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Ritterstumpen (Nach historischer Rezeptur!)
mit Pommes und knackigem Salat |
Räucherfisch aus eigener Räucherei
(Forelle, Makrele, Wolfsbarsch, Heilbutt, Karpfen) |
Der Klassiker!
Deftiges Schnitzel mit Champignons |
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Beliebt bei Groß und Klein!
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree |
Lecker und deftig!
Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln
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Unser Pizza-Angebot!
Immer frisch zubereitet! |
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Beliebt bei unseren Kindern!
Nudeln mit Wurstgulasch
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Alle Gerichte werden frisch zubereitet. Unser Haus verzichtet ganz auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern. Konservierungsstoffe sind
nur vorhanden, falls die Speise ein Fertigprodukt enthält (wie z.B. Wurst oder Käse) Wir richten uns strikt nach den gesetzlichen Vorgaben der
deutschen Lebensmittelverordnung.
Unser Angebot an frisch geräuchertem Fisch ist saisonal bedingt. Fragen Sie bitte beim Personal nach dem momentanen Angebot.
Der "Star des Hauses" - unser Mittweidaer Ritterstumpen* (STUMPI) - wird nach einem historischen Originalrezept aus dem Mittelalter
hergestellt. Eine Spezialität, die Sie unbedingt probieren sollten. Natürlich werden die Zubereitung und die verwendeten Zutaten nicht verraten!
*(Das Produkt, die Rezeptur, der Name und mögliche Vertriebswege sind patentrechtlich geschützt.)
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